Il y a quelques mois, j’ai eu la chance de déjeuner à l’Arpege, restaurant 3* du chef Alain Passard grâce à Groupon. J’avais gardé ces photos dans mon appareil depuis tout ce temps et j’ai trouvé cela dommage de ne pas vous partager mon expérience. C’est la première fois que je mangeais dans un restaurant étoilé à Paris, la cuisine était délicieuse, la présentation des plats surprenante et le service irréprochable. Adepte de la cuisine « légumière », Alain Passard change son menu et ses plats au fil des saisons et invente des mariages de sauveurs des plus surprenants. Je garde un très bon souvenir de ce déjeuner gastronomique !

Gaspacho de tomates au céleri branche, crème glacée à la moutarde d’Orléans

Sushi de betterave 

Fines ravioles potagères multicolores

Crème caramel

Tarte aux pommes bouquet de roses

L’Arpège – 84 Rue de Varenne, 75007 Paris