Cette semaine, j’ai testé MarcLee, un nouveau restaurant asiatique dans le 9ème. Fondé par Marc, Léo, Quentin et Julien, ce restaurant à pour concept de proposer de la fusion food et des cocktails typiquement asiatiques, à base du fameux saké. Cuisine ouverte sur la salle, ambiance tamisée, chez MarcLee c’est beau et surtout, très bon ! Derrière la carte, se cache le chef Quentin Pouillart qui a imaginé une carte différente suivant les saisons. Ses plats sont colorés, savoureux et bien présentés, mention spéciale pour les Dim Sum poulet/coco/paprika, un délice ! Parmi les mets proposés, on retrouve entre autres les fameux Dim Sum, Gyozas, Yakisobas, un tigre qui pleure, ou encore un bun bo hué (soupe vietnamienne), revisités à leur façon. Déjeuner, dîner, brunch le dimanche ou encore en « take away », je vous recommande grandement ce restaurant !
Petit plus : le chef Quentin donne des cours de cuisine asiatique les samedis de 10 à 14h (8 personnes max, 35€ le cours+déjeuner)
Salade algues noires
Salade calamars & légumes
Edamame, fèves de soja
Assortiment de gyozas, légumes, poulet légumes & crevette
Dim sum poulet, coco & paprika
Le petit potager, légumes vapeur
Bânh Bao, brioche fourrée aux légumes
Dim sum black sea, homard & crevette
Mochi glacés, fleur de cerisier, lichi & matcha
MarcLee, 10 rue Saulnier, 75009 Paris (métro Cadet l.7) – Réservation conseillée au 01.47.70.50.88 – Ouvert midi et soir, du mardi au samedi, 12h/14h30, 19h/23h – Saké Club jeudi, vendredi et samedi de 19h à 2h