Tapas Jambon / Tomate avec Ham Passion Tour – Elodie in Paris

29 janvier 2019

Hello! Aujourd’hui je vais vous partager une petite recette de tapas avec le jambon ibérique Ham Passion Tour, un des meilleurs jambons au monde. Les porcs sont élevés sur un territoire naturel, au coeur de la Péninsule Ibérique, il faut 20 mois minimum au jambon pour atteindre son point d’affinage. Il est vraiment fin, savoureux, on ressent la qualité. Une qualité unique au monde. Les porcs ibériques sont nourris exclusivement avec des produits naturels, afin de produire trois sortes de jambons : Le Bellota(glands), Cebo de Campo(fourrage de céréales, légumineuses & herbe des champs), Cebo(granges avec fourrage de céréales et légumineuses). La production du jambon ibérique est authentique, toujours en recherche de qualité, et ça se voit : une belle couleur, un goût unique et raffiné. Vous en avez déjà goûté? Il est très bon pour la santé ! Je vous propose aujourd’hui une petite recette de tapas mais vous pouvez tout aussi bien le consommer tel quel.

Tapas de jambon ibérique à la tomate, sur du pain au noix :

Pain tranché aux noix
Purée d’aromates tomates séchées Maggi
Jambon ibérique
Quelques brins de roquette pour la décoration

Toaster le pain aux noix, étaler la purée de tomates séchées, puis, ajouter le jambon ibérique. Ajouter la roquette pour la décoration. Dégustez !

J’espère que vous apprécierez ces tapas pour vos prochains apéros : simple, rapide, efficace & surtout délicieux ! xx

Découverte de l’Hôtel L’Echiquier Opéra Paris avec MGallery – Elodie in Paris

18 novembre 2018

Courant Octobre, j’ai eu l’opportunité de découvrir l’Hôtel L’Echiquier Opéra Paris, un charmant hôtel MGallery du 10ème arrondissement, situé à deux pas des Grands Boulevards. Ce qui m’a le plus charmé ? Son univers Belle Epoque, une période qui me fascine tant depuis des années. L’hôtel m’a été attribué au hasard parmi les autres blogueuses participants à la campagne et je dois dire qu’ils ont plutôt bien choisi ! Situé au centre de Paris, entre culture, art, théâtres & cabarets, il a su garder tout son charme d’époque : mosaïques, peintures, vitraux, miroirs d’origines… Pour la petite histoire, il a été l’ancien Pavillon de Chasse d’Henri IV. J’ai été émerveillée par sa grande verrière si bien décorée, l’ambiance qui y règne – très jardin d’hiver – comme à l’époque, sa végétation…J’ai adoré le découvrir en détail du midi jusqu’au dîner du soir, un moment hors du temps. Son restaurant, le 38 Bar Lounge, offre une ambiance cosy et tamisée, où l’on peut déguster des plats délicieux ou boire un verre au comptoir de son superbe bar doré. Je vous laisse le découvrir dans la courte vidéo. Pour fêter leurs 10 ans, le groupe MGallery organise un jeu concours sur sa page facebook (accessible sur mobile et non desktop) dès mardi pour remporter un séjour mémorable dans un de leurs hôtels. Un jeu interactif, ludique & original, dont vous êtes le héros. Alors, prêts à rejoindre l’aventure? xx

Visite du Château Gaillard Amboise – Elodie in Paris

5 mai 2018

Aujourd’hui, je vais vous parler d’un petit havre de paix à seulement 1h30 de Paris : Le Château Gaillard à Amboise. Un coin de paradis, entouré par les orangers et les premiers jardins de la Renaissance française, créés par le célèbre jardinier Dom Pacello. C’est ici qu’a été créée la première orangerie royale française, ainsi que la la première perspective paysagère axiale et les premiers parterres à la française. Après plusieurs années de rénovations, de travail à partir de documents d’archives, le Château est de nouveau ouvert au public. Un petit paradis caché que je vous recommande de visiter si vous passer dans le coin, ou si vous avez juste envie de passer un moment au calme, loin des autres sites touristiques à proximité. Vous aimerez vous balader dans les jardins, à votre rythme, en passant par les serres, le potager, les ruches…sans oublier de goûter une part du gâteau à l’orange maison (que je vous recommande avec la gelée de fleur d’oranger, un délice!) ou encore, un citron ou une orange givrée. Je vous laisse découvrir ça par vous même via les photos, j’espère que cela vous donnera envie d’aller le visiter !

Ouvert au public du 31 Mars au 04 Novembre – Entrée 12€ comprenant une visite guidée

Château Gaillard Amboise, 29 allée du Pont Moulin – 37400 Amboise

Recettes sans gluten Le Pain Quotidien – Elodie in Paris

1 juillet 2014

Il y a quelques jours, lors de la « Cook & Eat Party » chez Le Pain Quotidien, nous avons réalisé un dîner avec des recettes sans gluten : des tartines, la marque de fabrique de la maison et une tartelette aux framboises pour le dessert. Vous pouvez d’ailleurs retrouver ces tartines sur la nouvelle carte du restaurant ou bien les refaire chez vous puisque je vous ai détaillé les ingrédients & recettes ci-dessous. Un dîner simple, rapide, sain et délicieux pour l’été ! xx

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